A5和牛是日本最高等級牛肉，只需短暫的烤炙，就能將其鮮嫩多汁的風味美味呈現，其油花分布均勻，如同雪花般綴滿於肉，每一口咬下去，都能感受到和牛的油脂在口中瞬間融化，散發出濃郁的香氣，帶來一種無與倫比的滋味，讓人忍不住再來一片。這就是山上走走的A5和牛，讓人無法抗拒的美食饗宴。

我們提供兩種握壽司，若不吃牛會幫您換成星鰻，和牛油脂香氣四溢、星鰻肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁風味更佳。紅嫩的和牛經過炙燒後，表面油脂光亮，散發出誘人的香氣；星鰻的肉質鮮嫩多汁，入口即化，搭配上特製的醬汁，讓每一口都是一種驚喜。兩種握壽司都是用上等的米飯和海苔製成，口感緊實，不會散開，讓您可以輕鬆一口吃下。

和牛月見燒是一種將和牛肉和生蛋黃結合的日式料理，由我們的專業服務人員親自為您烤出最完美的和牛，肉質鮮嫩多汁，油花細緻，香氣撲鼻。烤好的和牛放在一碗白飯上，再輕輕放上一顆黃澄明亮的生蛋黃，宛如一輪明月照耀在和牛上，增添了一份詩意。最後以松露醬點綴，讓和牛的風味再次提升層次，口感更加豐富。